Agricultura en Chile – Principales cultivos y características

Chile es un país con mucha diversidad climatológica, lo que hace que los paisajes y tierras guardan sean muy plurales y diferentes.

Al norte del país, se puede encontrar un clima más seco con temperaturas realmente altas. Mientras que en el sur, la temperatura es más fresca y húmeda, lo que favorece a otro tipo de plantaciones y cultivos.

Analicemos más en detalle cuáles son los principales cultivos de Chile, y las características principales de su agricultura.

Situación agrícola en Chile

Como otros muchos países, la situación agrícola de Chile no atravesaba sus mejores momentos. Sin embargo, a partir de la década de los 50-60, las transformaciones agrícolas y la entrada de nuevo materiales e instrumentos para el sector, hizo que volviese a crecer considerablemente.

No en vano, Chile es uno de los principales productores mundiales de alimentos como el arándano rojo o la cereza. E incluso uno de los que más en cuanto a uva, manzanas y kiwis. Ahora entraremos más en detalle sobre cada tipo de producto, pero al ser un país muy extenso en territorio, su capacidad de producción es realmente notoria. Sobre todo si lo comparamos con otros países de América Latina.

¿Cuáles son los mayores cultivos del país?

Los productos más representativos de Chile, o al menos los que mayor producción tienen en el país a nivel mundial son:

• Cereza
• Arándano rojo
• Uva
• Kiwi
• Melocotón
• Avellana
• Ciruela

Destaca que en el año 2018, Chile fue el 9º productor de uva de todo el mundo, con más de 2 millones de toneladas producidas. A su vez, Chile es uno de los países americanos que más vino produce, y cada año, la fama de sus vinos asciende a nivel mundial también.

En cuanto a las manzanas, con más de 1,8 millones de toneladas, es el 10º productor más grande del mundo, y el 6º en lo que a kiwi se refiere con más de 230.000 toneladas producidas.

Como vemos, son números realmente espectaculares que evidencian la gran importancia que tiene el sector agrícola en Chile.

Chile, el principal proveedor de fruta de China

Uno de los datos más impresionantes que tiene la agricultura chilena, tiene que ver con la exportación de fruta a China. El gigante asiático, se ha convertido en el principal partner de Chile en lo que a compra de fruta se refiere. Convirtiéndose nada más y nada menos, en el país extranjero que más fruta le exporta a China. ¡Increíble!

Hace tan solo 15 años, el porcentaje de exportación de frutas a China apenas superaba el 2%. Mientras que a día de hoy, el porcentaje ha ascendido a casi el 30%, Esto es, de todas las exportaciones que tiene Chile en la actualidad, la venta de fruta a China representa casi un tercio del total.

Las frutas que más exportan a China son las cerezas, ciruelas y uvas. Alimentos de gran calidad, que es complicado encontrar en el país asiático.

El mayor exportador de salmón junto a Noruega

De todas es sabido la gran calidad de los salmones noruegas. En Europa es un alimento muy demandado. Siendo este país nórdico uno de sus mayores distribuidores y exportadores a todo el mundo. Con precios muy altos, se trata de un alimento destinado a los mejores paladares, que quieren disfrutar de este sabroso y sano alimento.

Curiosamente, Chile se ha convertido junto a Noruega en el mayor exportador de salmón de todo el mundo. Igualando los registros de Noruega. Lo que supone todo un hito teniendo en cuenta las características del mar noruego.

Todo hace presagiar que la agricultura en Chile, dará mucho que hablar en los próximos años. Y se espera que el número de exportaciones sigue aumentando en el futuro, hasta consolidarse en uno de los países latinos que más exporta. Un logro muy meritorio para el país, que sin duda tendrá grandes beneficios económicos en la sociedad. ¡Chile es sinónimo de calidad!