La civilización comenzó con la agricultura, y aunque la humanidad ha cambiado mucho, la agricultura sigue siendo muy importante. En algunos países (no solo en Chile) su importancia es más evidente, pero la realidad es que todos los países del mundo dependen de la agricultura para una u otra cosa. He aquí diez razones por las que la agricultura es importante:
Muchas materias primas, ya sea el algodón, el azúcar, la madera o el aceite de palma, proceden de la agricultura. Estos materiales son esenciales para las principales industrias de una manera que mucha gente ni siquiera conoce, como la fabricación de productos farmacéuticos, combustible diésel, plástico y otros. De hecho, las materias primas son tan importantes en la producción que la salud económica de un país depende en gran medida de la cantidad de materias primas que posea.
Las materias primas de la agricultura constituyen una gran parte del comercio internacional. Los países que cuentan con muchas de ellas las exportan y comercian con las materias que no tienen. Si la agricultura de un país se resiente por alguna razón, los precios pueden subir y eso interrumpe el flujo comercial. Actualmente, Europa es el primer comerciante de productos agrícolas del mundo, tanto en importaciones como en exportaciones.
Hablando de comercio, los países en desarrollo siguen obteniendo la mayor parte de sus ingresos nacionales de las exportaciones agrícolas. Aunque los países desarrollados no dependen de la agricultura tanto como antes, sus economías se verían definitivamente afectadas si todas las exportaciones cesaran de repente.
La industria agrícola sigue siendo una de las mayores fuentes de empleo y, en muchas zonas, está en pleno auge. Ya sea trabajando como agricultor, cosechador, técnico de equipos agrícolas, científico, etc., hay muchos puestos de trabajo disponibles en este campo. En los países en desarrollo, los empleos agrícolas contribuyen a reducir las altas tasas de desempleo. Cuando se trata de reducir la pobreza, las pruebas demuestran que centrarse en la agricultura es mucho más eficaz que invertir en otras áreas.
El desarrollo económico está ligado al sector agrícola de un país. Cuando el comercio, los ingresos nacionales y el empleo se combinan de forma positiva, un país disfruta de una reducción de la pobreza y de un mayor crecimiento económico. Dado que una agricultura fuerte produce beneficios con bastante rapidez, centrarse en ella es una de las mejores maneras de acelerar el desarrollo y mejorar la posición de un país en el mundo.
La agricultura tiene el poder de dañar o curar. Cuando los agricultores dan prioridad a la biodiversidad en sus tierras, esto beneficia a la tierra. Una mayor biodiversidad se traduce en un suelo más sano, menos erosión, mejor conservación del agua y polinizadores más sanos. Todo ello son buenas noticias para el medio ambiente en su conjunto, lo que convierte a la agricultura en una parte importante del ciclo de la vida.
La agricultura es una parte tan importante de la infraestructura de un país, que es lógico que repercuta en los conflictos y la guerra. A lo largo de la historia, la necesidad de tierras para cultivar alimentos ha alimentado muchos conflictos. En tiempos más modernos, concretamente en la Primera Guerra Mundial, la industria agrícola estadounidense experimentó un gran auge porque necesitaba suministrar productos agrícolas a Europa. Para los países que no cuentan con ayuda, la guerra puede quebrantar el sector agrícola, afectando a la población durante décadas. Cuando se habla de agricultura, es imposible no mencionar al menos su conexión con los conflictos.
Podría decirse que el aspecto más importante de la agricultura es que es la fuente del suministro mundial de alimentos. No importa dónde o qué comas, los ingredientes de tus comidas provienen de alguna parte. Todos los caminos llevan a la agricultura. En los países que sufren inseguridad alimentaria y desnutrición grave, es porque sus sectores agrícolas están sufriendo. Cuando la agricultura prospera, menos personas pasan hambre.
Dado que la agricultura saludable es tan esencial para el bienestar de un país, ha sido el escenario de algunas de las innovaciones más interesantes en tecnología. A través de la inteligencia artificial, el software blockchain, la manipulación de genes y más, los científicos y los agricultores han estado descubriendo formas de aumentar la productividad de los cultivos, utilizar menos agua y reducir los impactos negativos en el medio ambiente. Para los científicos y las empresas tecnológicas, la agroindustria es uno de los campos más fascinantes y productivos para trabajar.
Cuando se trata de la contaminación y el cambio climático, el medio ambiente y la agricultura son los que sufren más rápidamente y con consecuencias más claras. Si no se realizan cambios efectivos, el impacto del cambio climático en la agricultura diezmará la economía de un país y acabará por eliminar el suministro de alimentos. Para tener una mejor idea de dónde va a acabar la humanidad, hay que fijarse en la agricultura. ¿Qué se está haciendo para adaptarse a un clima que cambia rápidamente? ¿Cómo será nuestro suministro de alimentos? El estado de la agricultura es una buena prueba de fuego de lo que podemos esperar del futuro.